ਭਾਗ ੪ ਪਾਠ ੨. ਖਾਣਾ, ਪੀਣਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਐਸਪੀਰੇਸ਼ਨ ਨਿਮੋਨੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮਦਦ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਵਿਅਕਤੀ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਲਾਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਐਸਪੀਰੇਸ਼ਨ ਨਿਮੋਨੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਐਸਪੀਰੇਸ਼ਨ ਨਿਮੋਨੀਆ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਿਗਲ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਪੇਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦੇ ਫੇਫੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਲਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਇਸ ਕਾਰਨ ਲਾਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਜਾਨਲੇਵਾ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਖਿਲਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਧਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਆਓ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਨ ‘ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ ਸ਼ਾਜ਼ੀਆ 10 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਨਾਲ ਜੀ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੰਜੇ ‘ਤੇ ਹੈ। ਉਸਦਾ ਪਤੀ, ਅੱਬਾਸ, ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਸ਼ਾਜ਼ੀਆ ਨੂੰ ਨਰਮ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲ ਅਤੇ ਖਿਚੜੀ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਉਸਦੇ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੁਝ ਪੀਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਉਸਨੂੰ ਖੰਘ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਬੁਖ਼ਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਹਸਪਤਾਲ ‘ਚ ਭਰਤੀ ਕਰਵਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਸ਼ਾਜ਼ੀਆ ਨੂੰ ਐਸਪੀਰੇਸ਼ਨ ਨਿਮੋਨੀਆ ਹੋਣ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਿਆ ਹੈ। ਹਸਪਤਾਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਾਜ਼ੀਆ ਠੀਕ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ ਘਰ ਜਾਣ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ। ਡਾਕਟਰ ਸ਼ਾਜ਼ੀਆ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਨਰਮ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਲੈਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਐਸਪੀਰੇਸ਼ਨ ਨਿਮੋਨੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਆਪਣੀ ਸਮਝ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨੀ। ਅੱਬਾਸ ਸ਼ਾਜ਼ੀਆ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਜਵਾਬ ਚੁਣੋ ਜੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਸਦੀ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਾ ਦਿਓ ਕਿ ਸ਼ਾਜ਼ੀਆ ਕਿਵੇਂ ਬੈਠੀ ਹੈ। ਸ਼ਾਜ਼ੀਆ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਨਰਮ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਡਰਿੰਕਸ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ। ਸਹੀ ਜਵਾਬ ਦਿਖਾਓ ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਸਦੀ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਾ ਦਿਓ ਕਿ ਸ਼ਾਜ਼ੀਆ ਕਿਵੇਂ ਬੈਠੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਜ਼ੀਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੱਧੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਬਿਠਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਸਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਅਤੇ ਐਸਪੀਰੇਸ਼ਨ ਨਿਮੋਨੀਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ। ਸ਼ਾਜ਼ੀਆ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਨਰਮ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਡਰਿੰਕਸ ਬਣਾਉਣਾ ਸਿੱਖੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆ ਹੈ। ਸਿਹਤਮੰਦ, ਨਰਮ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਦੇਣ ਨਾਲ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਖਾਣਾ-ਪੀਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਗਲਤੀ: ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕੋ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣੋਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ‘ਸਹੀ ਜਵਾਬ ਦਿਖਾਓ’ ‘ਤੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋਗਲਤੀ: ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਟੈਕਸਟ ਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਜਵਾਬ ਟਾਈਪ ਕਰੋ ਸੁਝਾਅ ਜੇਕਰ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਨਾਲ ਜੀ ਰਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਸਮੱਸਿਆ ਆ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਜੀਪੀ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰੋ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਲੀ ਅਤੇ ਭਾਸ਼ਾ ਥੈਰੇਪਿਸਟ ਕੋਲ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਡਿਮੈਂਸ਼ੀਆ ਨਾਲ ਜੀ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਗਲਣ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦਾ ਹੈ। ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਨਰਮ ਖੁਰਾਕ ਬਣਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਹਿਲਾ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਗਾੜ੍ਹਾ ਤਰਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਵਪਾਰਕ ਸਟਿੱਰ-ਇਨ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।